太軟的獼猴桃買回家后很快就會變質,硬的獼猴桃又不知道怎樣去催熟它,有時放爛了還不熟,這可怎么辦呢?其實生獼猴桃有多種催熟方法,我現(xiàn)在就教你如何把獼猴桃催熟。
生獼猴桃如何催熟 如何把獼猴桃催熟
1、劃傷催熟法
大家購買獼猴桃以后可以發(fā)現(xiàn)它很硬,可以用小刀在獼猴桃的表面輕輕的劃幾下,劃出的小傷口會自動產生出一些乙烯,這樣能就讓獼猴桃快速的成熟,如果不想這樣,也可以用牙簽在獼猴桃的表面上扎幾個小孔,也能起到不錯的催熟作用。
2、生獼猴桃可以用成熟水果催熟
生獼猴桃購買以后可以把它與一些成熟度的水果放在一起密封起來,保存在溫暖的地方,也能起到催熟的作用,因為成熟水果保存可以釋放乙烯,而這種成份就是重要的催熟物質。
因此和成熟水果一起保存能起到催熟的作用,像生活中常見的梨和蘋果就都是成熟度高的水果,與獼猴桃同時存放能起到理想的催熟作用。
3、用高溫催熟獼猴桃
把獼猴桃購買回家以后,保存在溫暖的地方,也能起到催熟作用,在操作時可以把獼猴桃用保鮮膜包起來,然后直接放在家里的暖器上,過兩三天的時間就能發(fā)現(xiàn)獼猴桃已經變軟了可以去皮食用了。
但是用高溫催熟獼猴桃時,要注意觀察和翻動,如果一地方長時間接觸高溫,是會發(fā)生變質的。