肉牛的哺乳期一般為6個(gè)月左右，習(xí)慣上把6個(gè)月前的牛稱(chēng)為犢牛。下面我們了解一下犢牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)有哪些、犢牛的飼養(yǎng)管理需注意哪些事項(xiàng)。
1. 犢牛的免疫接種
根據(jù)本地牛的疫病流行情況，按免疫程序進(jìn)行口蹄疫、魏氏梭菌、氣腫疽、傳染性牛鼻氣管炎、炭疽等疫病的免疫接種。
2. 犢牛要適時(shí)閹割
對(duì)用于專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)小白牛肉的公犢，在沒(méi)有表現(xiàn)出性特征之前就可以達(dá)到市場(chǎng)收購(gòu)體重，一般不需要閹割；如果使用育成牛育肥，應(yīng)當(dāng)在小公牛3～4月齡時(shí)閹割。雖然閹割牛的生長(zhǎng)速度比沒(méi)閹割的慢15%～20%，但脂肪的沉積相對(duì)增加，牛肉質(zhì)量得到改善，適于生產(chǎn)高檔牛肉。去勢(shì)的方法有手術(shù)法、去勢(shì)鉗法、錘砸法及藥物注射法。
3. 及時(shí)去角
去角有利于飼養(yǎng)管理，避免?；ハ囗敿茉斐蓳p失。一般在犢牛出生后5～7天內(nèi)去角，這樣牛的痛苦少，效果好。夏季在去角后要注意觀察有沒(méi)有化膿，如果化膿，在初期可用3%的雙氧水沖洗后，涂以碘酊。
去角的方法有電烙鐵去角法、固體苛性鈉去角法。
4. 注意保溫
冬季要注意牛舍保溫在10℃左右。在犢牛欄內(nèi)要鋪柔軟干凈的墊草，舍內(nèi)光照充足，空氣新鮮，無(wú)穿堂風(fēng)。在犢牛出生后5～6天，每日必須刷拭牛體一次，并要注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
5. 飲水要科學(xué)
牛奶中的含水量不能滿(mǎn)足犢牛正常代謝的需要，必須訓(xùn)練犢牛盡早飲水。最初需飲36℃～37℃的溫開(kāi)水；10～15日齡后可改飲常溫水；一月齡后可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)備足清水，任其自由飲用。
6. 放牧及運(yùn)動(dòng)
犢牛從出生后8～10日齡起，即可開(kāi)始在犢牛舍外的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)做短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，以后可逐漸延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間。如果犢牛出生在溫暖的季節(jié)，開(kāi)始運(yùn)動(dòng)的日齡還可適當(dāng)提前，但需根據(jù)氣溫的變化，掌握每日運(yùn)動(dòng)時(shí)間。
在有條件的地方，可以從出生后第二個(gè)月開(kāi)始放牧，但在40日齡以前，犢牛對(duì)青草的采食量極少，在此時(shí)期與其說(shuō)放牧不如說(shuō)是運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)對(duì)促進(jìn)犢牛的采食量和健康發(fā)育都很重要。在管理上應(yīng)安排適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)場(chǎng)或放牧場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)要常備清潔的飲水，在夏季必須有遮陰條件。
